Das Unternehmen

Care-Catering, Business-Catering, Event-Catering und School-Catering

Exclusiv-Catering hat sich zum Ziel gesetzt, eine qualitativ überdurchschnittliche Dienstleistung in den Bereichen Care-Catering, Business-Catering, Event-Catering und School-Catering anzubieten und dabei ein Höchstmaß an Wirtschaftlichkeit zu gewährleisten.

Die Unternehmensphilosophie von Exclusiv-Catering beinhaltet folgende Leitsätze für ein modern geführtes Unternehmen:

• Von allen Mitarbeitern, insbesondere den Leitungsverantwortlichen, erwartet Exclusiv-Catering selbständiges Denken und Handeln, um unternehmensbezogen keine Routine bzw. Standardisierung als negatives Ergebnis zu erzielen.
• Durch Flexibilität aller Mitarbeiter in den Versorgungsbereichen entsteht keine "Wasserkopfzentrale".
• Ein gut bezahlter, leitender Mitarbeiter hat keine Vorgaben nötig.
• Exclusiv-Catering will keine Controlling-Ebene, um die Vorgaben der Geschäftsleitung zu kontrollieren.
• Durch eine solche Philosophie können sich Kreativität und Individualismus entwickeln und tragende Säulen eines Unternehmens sein.

Gerade die Individualität und Kreativität aller sind ein Erfolgsgarant für das Unternehmen. Hierdurch ergibt sich durch eine qualitativ gute Dienstleistung ein zufriedener Kunden- und Gästekreis.

Dies hat zur Folge, dass jeder Leitungsverantwortliche Teile seines Aufgabengebietes delegieren kann, ohne hierfür ein Controlling einzurichten.

Zur Umsetzung dieser Philosophie gehören:

• Vertrauen zur Übertragung von Verantwortung
• Vertrauen zur Übernahme von Verantwortung
• Fördern von Kreativität
• Beteiligung an Entscheidungsprozessen
• Vereinheitlichung von Leistungsfähigkeit und Leistungsbereitschaft
• Kreative Fachkompetenzen auf allen Ebenen
• Schulungen und Hilfestellung bei der notwendigen innovativen Schwerpunktsetzung

Zur Vermeidung von Entwicklungs-Staus werde neue Mitarbeiter/innen durch interne und externe Weiterbildungsmaßnahmen und Meetings an das aktuelle Entwicklungsniveau herangeführt.